Elective Course from General Biotechnology Block– Food Safety and Hygiene 320-BTS2-1PDWo3

elective courses

(in Polish) Celem i głównym założeniem przedmiotu jest przyswojenie przez studentów wiedzy z zakresu podstawowych założeń dotyczących bezpiecznej produkcji i przetwarzania żywności. Studenci powinni przyswoić najważniejsze regulacje prawne, zasady kontroli, standardy żywnościowe. Absolwenci powinni także mieć świadomość zagrożeń dla prawidłowego przebiegu procesów produkcyjno-przetwórczych oraz zdrowia konsumentów.

Additional information (registration calendar, class conductors, localization and schedules of classes), might be available in the USOSweb system:

• Description of 320-BTS2-1PDWo3 in USOSweb